Интернациональная кухня
Инградиенты: Сироп: 1 л воды, 100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, щепотка ванильного сахара Как готовить: Целые или разрезанные на половинки плоды положить в кипящий сироп, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Груши отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики. Грушевый сироп довести до кипения, заполнить им банки с грушами и стерилизовать. Стерилизовать следует в кипящей воде: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин. Или можно пастеризовать при 90ЗС соответственно 18, 25 и 30 мин.  Еще рецепт: груша в сливовом пюре |
|
|
|
|
