Интернациональная кухня
Инградиенты: 6 листьев шпината, тесто для пиццы , готовый томатный соус, 1 помидор, порезанный, 1 палка сельдерея, тонко нарезанная, 1/2 зеленого сладкого перца, тонко нарезанного, 1 маленький кабачок-цуккини, 25 гр аспарагуса (спаржи), 25 гр зеленого горошка, 4 пера зеленого лука, порезанного, 1 ст л порезанных трав, 60 гр сыра моццарелла, 2 ст л тертого сыра Пармезан, 1 артишок, оливковое масло, соль, перец. Как готовить: Промыть и подрезать листья шпината, протереть полотенцем. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев. Выложить листья шпината на соус, затем кусочки помидора, сверху положить оставшиеся овощи и травы. Перемешать сыры и посыпать сверху. В центр положить артишок. Побрызгать оливковым маслом и приправить. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. Калорийность: В 1 порции: 362 ккалор, 15 гр жиров. Время приготовления: 3 часа 15 мин 20 мин. http://kuking.net  Еще рецепт: домашний сыр (панир) |
|
|
|
|
