Интернациональная кухня
Инградиенты: 200 г осота, 1 л воды или бульона, 1 шт. картофеля, 1 шт. моркови, 1 шт. лука репчатого. Как готовить: Осот вымочить в соленой воде 30-40 минут. В бульон положить нарезанный картофель и морковь. Луковицу, разрезать пополам и испечь на сухой сковороде до темно-желтого цвета среза, положить в бульон вместе с картофелем, после приготовления супа убрать. Когда картофель и морковь почти сварятся положить нарезанный осот и варить еще 5-10 минут. Подавать с зеленью укропа или петрушки.  Еще рецепт: суп из полевого хвоща |
|
|
|
|
