Итальянская кухня
Инградиенты: 2 стакана грецких орехов, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 желтка, 1 ст. ложка вина. Как готовить: 1 стакан рубленых грецких орехов поджаривают и толкут с сахаром или пропускают через мясорубку, после чего смешивают с мукой, маслом, желтками и вином. Хорошо вымешенное тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см и нарезают круглой выемкой или стаканом лепешечки, которые выкладывают на лист, смазанный маслом. Каждую лепешечку смазывают желтком, на середину кладут четвертинку ядра грецкого ореха. Выпекают печенье при температуре 230-24СгС в течение 25-27 мин.  Еще рецепт: печенье с ванильным сахаром |
|
|
|
|
