Итальянская кухня
Инградиенты: 30 г итальянской салями кусочком 1 луковица 1 маленькая баночка фаршированных оливок 1 долька чеснока 1/2 ч. л. соли 2 ст. л. каперсов по 1 ст. л. рубленых орегано и базилика несколько капель ароматизированного уксуса 1-2 ст. л. тертого пармезана свежемолотый перец 1 щепотка кайенского перца 4 ломтя белого хлеба сливочное масло Как готовить: Салями и очищенный лук нарезать мелкими кубиками. Оливкам дать хорошо стечь и мелко нарубить. Чеснок очистить, нарубить и растереть с солью. Чесночную пасту хорошо перемешать с салями, луком и оливками. Добавить нарубленные каперсы, зелень и заправить ароматизированным уксусом. Подмешать тертый пармезан. Приправить солью, черным и кайенским перцем. Хлеб смазать сливочным маслом и равномерно покрыть массой. Ломти сложить и 3-4 минуты запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол. На 2 порции.  Еще рецепт: печенье "амаретти" |
|
|
|
|
