Итальянская кухня
Инградиенты: 6 красных неспелых помидоров, 300 г постной жареной говядины, 50 г жирной и постной ветчины, 1 яйцо, сыр, несколько столовых ложек соуса бешамель (см. стр. 300), растительное масло, панировочные сухари, соль, черный молотый перец. Как готовить: Срезать плодоножки у помидоров, вынуть мякоть с семенами. Мелко нарезать мясо, ветчину, добавить яйцо, тертый сыр, соль, черный молотый перец, соус бешамель, все тщательно перемешать. Смесью наполнить помидоры, уложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и поместить в духовку на 20 мин.  Еще рецепт: помидоры, фаршированные грибным салатом |
|
|
|
|
