Итальянская кухня
Инградиенты: Шпинатный слой: 700 гр замороженного шпината, 25 гр сливочного масла, 150 мл молока, 1 ст л простой муки. Белый соус: 2 ст л кукурузной муки, 4 ст л молока, 600 мл греческого йогурта или густой сметаны. Как готовить: Соединить в кастрюле шпинат, масло, и молоко, дать шпинату оттаять на медленном огне. Всыпать муку, помешивая венчиком, довести до кипения и кипятить 10 мин, помешивая, пока не загустеет. Приправить. Чтобы сделать соус: соединить муку и молоко в кастрюле, помешивать до однородности. Добавить йогурт, довести до кипения, постоянно помешивая в одном направлении. Дать покипеть 2-3 мин, приправить и отставить. Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Разогреть масло в сковороде. Обжарить в течение 5 мин луковицу и чеснок. Добавить бекон и готовить еще 2 мин. Добавить грибы и обжаривать 5 мин. Добавиь томатный соус, приправить. На дно глубокой формы, промазанной жиром, положить треть листов для лазаньи. Сверху положить грибной соус, затем посыпать 2 ст л пармезана. Затем снова листы теста, сверху шпинатный соус, снова 2 ст л пармезана. Накрыть оставшимися листами теста, залить белым соусом и посыпать оставимся сыром. Запекать 30-40 мин. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 780 ккалор, 48 гр жиров. Время приготовления: 30 мин 50 мин.  Еще рецепт: каннеллони с мясным фаршем |
|
|
|
|
