Итальянская кухня
Инградиенты: 600 г мякоти баранины, 80 г еливочного масла, 1/2 мелко нарезанной луковицы, 1 лавровый лист, 0,5 стакана белого сухого вина, 2 ст. ложки томатного соуса, мясной бульон, 500 г картофеля, соль, черный молотый перец. Как готовить: Мясо посолить, поперчить, обжарить в сливочном масле до золотистого оттенка, добавить лук, лавровый лист, вино. Когда оно испарится, влить томатный соус, разбавленный небольшим количеством бульона. Через 15 мин положить нарезанный крупными кусочками картофель, подлить бульон, закрыть крышкой и довести блюдо до готовности на небольшом огне.  Еще рецепт: филе свинины под соусом |
|
|
|
|
