Кулинарная книга
Итальянская кухня

    Рецепт: итальянские тосты с куриной печенью

    Инградиенты: 4 ст. ложки растительного масла; 1 толченый зубчик чеснока; хлеб для тостов; 120 г нарезанной ломтиками куриной печени; 3 ст. ложки готового красного соуса "песто"; 100 г творога; 4 ст. ложки измельченных листьев базилика; 5 ст. ложек кедровых орешков.

    Как готовить: Смешайте масло с чесноком и дайте настояться 2-3 часа. Разогрейте гриль. Куски хлеба толщиной в 1 см смажьте маслом и поджарьте на гриле до золотистого цвета. Остатки масла слейте в сковороду и поджарьте печень. Добавьте красный соус "песто" и снимите с огня. Переложите в миску и разотрите с творогом. Намажьте тосты приготовленной смесью, украсьте базиликом, орешками и поджарьте на гриле 1 минуту. На 20 штук.

    Рецепт: Итальянская кухня: виноградный хлеб Еще рецепт: виноградный хлеб

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz