Итальянская кухня
Инградиенты: 750 г постной свинины, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатного соуса, 500 г сухой фасоли, зелень петрушки, 1 веточка мяты, соль, черный молотый перец. Как готовить: Свинину нарезать кусочками, обжарить в кастрюле в сливочном масле, посолить, довести до мягкости. Добавить мелко нарезанный лук, томатный соус, залить горячей водой и тушить на небольшом огне. Отварить предварительно замоченную фасоль в небольшом количестве подсоленной воды. Когда вода почти вся выкипит и фасоль станет мягкой, переложить ее к мясу. Тушить еще 10-15 мин, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и мятой. Незадолго до готовности поперчить.  Еще рецепт: свинина с хреном |
|
|
|
|
