Итальянская кухня
Инградиенты: 800 г мякоти свинины, 50 г сливочного масла или маргарина, 250 г молока, толченый кориандр, соль, черный молотый перец. Как готовить: Свинину посолить, поперчить, натереть кориандром, положить в кастрюлю, в которой предварительно распустить сливочное масло или маргарин. Обжарить со всех сторон до золотистого оттенка, залить молоком в таком количестве, чтобы оно почти покрывало мясо. Закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1,5 ч. Нарезать ломтиками. Подавать к столу с образовавшимся соусом.  Еще рецепт: свиная отбивная в пиве |
|
|
|
|
