Итальянская кухня
Инградиенты: 4 свиные отбивные, сливочное масло, немного красного сухого вина, 4 кусочка анчоусов в растительном масле, 6 зеленых маслин, 1 долька чеснока, соль, черный молотый перец. Как готовить: Свиные отбивные обжарить в сливочном масле с двух сторон до золотистого оттенка, посолить, поперчить и залить вином. Когда вино испарится, добавить 1 или 2 ст. ложки теплой воды. довести до готовности на небольшом огне. Тем временем мелко нарезать очищенные от косточек анчоусы, маслины и чеснок, все тщательно перемешать, положить на отбивные и подержать на огне еще 5 мин.  Еще рецепт: свиная отбивная с кетчупом |
|
|
|
|
