Итальянская кухня
Инградиенты: 600 г мякоти говядины, 1 ст. ложка каперсов, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, растительное масло, 4 желтка, сок лимона, зеленый салат, соль, черный молотый перец. Как готовить: Мясо пропустить через мясорубку. В миске тщательно перемешать мясо, каперсы, петрушку, растительное масло, соль, перец. Из смеси сформовать бифштексы. В центре каждого сделать углубление, куда вылить желток, смешанный с соком лимона. Бифштексы поджарить. Подавать к столу на листьях салата.  Еще рецепт: сырный хлебец |
|
|
|
|
