Итальянская кухня
Инградиенты: 1 кг мякоти баранины, 2-3 дольки чеснока, 60 г сливочного масла или маргарина, по 2 ст. ложки душицы, сока лимона, соль, черный молотый перец. Как готовить: Мясо нашпиговать мелко нарезанным чесноком, натереть солью, перцем и душицей. Распустить сливочное масло или маргарин, положить оставшуюся душицу, соль, перец, полить соком лимона. Обмакнуть в полученную смесь мясо и положить его на смазанную жиром сковороду. Поджарить, оставить на умеренном огне на 45 мин, время от времени добавляя оставшуюся смесь.  Еще рецепт: баранина в вине |
|
|
|
|
