Итальянская кухня
Инградиенты: 250 г судака, 10 г муки, 1/2 яйца, 50 г молока, 20 г жира, 5 г уксуса, 5 г соли. Как готовить: Подготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на порции, сбрызгивают уксусом или лимонной кислотой, солят и укладывают в смазанный маслом сотейник. Из молока, яиц и муки приготовляют льезон, заливают им рыбу, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу 30 мин.  Еще рецепт: баранина в укропном соусе |
|
|
|
|
