Итальянская кухня
Инградиенты: Стручковая фасоль 500 г. Соль, перец. Спагетти 250 г. Пармская ветчина (ломтики) 150-200 г. Растительное масло 2 ст. ложки. Порезанные шампиньоны 125 г. Белое вино 50 г. Половина бульонного кубика. Тертый пармезан 4-5 ст. ложки. Базилик 2 ст. ложки. Как готовить: Отварите фасоль в подсоленной воде в течение 4 минут. Сварите спагетти. Пожарьте ломтики ветчины до хрустящей корочки. В растительном масле обжарьте шампиньоны в течение 3 минут. Добавьте вино, сливки, раскрошенный бульонный кубик, сыр и доведите получившийся соус до кипения. Выложите в соус фасоль и тушите ее, накрыв крышкой, в течение 5 минут, периодически помешивая. Теперь добавьте спагетти, соль, перец и все перемешайте. Равномерно разложите сверху ломтики ветчины и посыпьте базиликом. Можно дополнительно посыпать блюдо тертым сыром. Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 35 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: цыплята по-итальянски |
|
|
|
|
