Итальянская кухня
Инградиенты: 8 яиц, 25 г вымоченных сухих грибов, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/4 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, панировочные сухари, соль. Как готовить: Обжарить лук в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, вынуть его. в том же масле поджарить мелко нарезанные грибы, добавить муку, холодное молоко, соль и, помешивая, жарить еще несколько минут, добавить лук. Разрезать сваренные вкрутую яйца по длине на две части, вынуть желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью. Заполнить белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить 1-в горячую духовку на несколько минут.  Еще рецепт: яйца с майонезом и маслинами |
|
|
|
|
