Итальянская кухня
Инградиенты: 4 яйца, 4 ломтика мякоти говядины, 4 ломтика вареной колбасы, сливочное масло, 1 стакан белого сухого вина, 1 разливательная ложка мясного бульона, картофельное пюре, соль. Как готовить: Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы. Ломтики мяса немного отбить, на каждый положить по ломтику вареной колбасы, а в центр- по ломтику яйца. Перевязать ниткой, обжарить в сливочном масле. Переложить в кастрюлю, залить вином и мясным бульоном, закрыть крышкой, поставить на огонь. Картофельное пюре разложить на противне на 8 кучек, в центре каждой сделать углубление, поставить в духовку, чтобы пюре затвердело. Готовые рулетики освободить от нитки, разрезать пополам и каждую половинку положить в корзиночку из картофельного пюре.  Еще рецепт: яичный холодный кофе |
|
|
|
|
