Итальянская кухня
Инградиенты: Для теста: 300 г муки, 15 г дрожжей, полстакана воды, соль. Для начинки: 300 г томатного пюре, 150 г плавленого сыра, 150 г филе свежей рыбы, немного растительного масла, тимьян, соль. Как готовить: Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место на 1 ч, чтобы оно подошло. Затем еще несколько минут помесить, раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая немного вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин. Свежие либо мороженые томаты ошпарить кипятком, снять кожуру, подлить 2-3 ложки воды, тушить, пока не загустеет, затем протереть через сито. Выложить пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Выпекать в хорошо нагретой духовке 30-40 мин.  Еще рецепт: пицца с киви |
|
|
|
|
