Итальянская кухня
Инградиенты: 100 г баклажанов, 50 г зеленой фасоли, 3 картофелины, 50 г белокочанной капусты, 50 г тыквы или кабачков, 2 помидора, 50 г белых грибов, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 л воды, 30 г фасоли,^ 2 ст. ложки риса, 2 дольки чеснока, 30 г грецких орехов, 20 г брынзы, 20 г сыра, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ст. ложки сливочного масла, соль. Как готовить: Баклажаны, картофель, капусту, тыкву или кабачки, помидоры очистить и нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить зеленую фасоль, белые свежие грибы, нарезанные дольками, оливковое масло, залить холодной водой, посолить и варить на умеренном огне до готовности. Затем в суп положить отдельно сваренную фасоль и промытый рис. Заправить чесноком, растертым с грецкими орехами, брынзой и сыром и разведенным растительным маслом с добавлением сливочного.  Еще рецепт: мучная похлебка с фасолью |
|
|
|
|
