Испанская кухня
Инградиенты: на 1 курицу (1,5 кг): 1 луковица 4 зеленых перца 1 перец чили 5 помидоров 200 г ветчины 4 зубчика чеснока 1 стакан вина 150 г оливкового масла соль по вкусу 4 зубчика чеснока 250 г колбасок чорисо 250 г колбасы кровяной с луком 50 г масла оливкового соль Как готовить: Курица режется на небольшие куски, обжаривается на оливковом масле и складывается в сотейник. Отдельно обжариваются нарезанные: лук, зеленый перец, перец чили, помидоры и чеснок, кладется все это в сотейник, к курице, и тушится 15 минут. Затем вливается вино, добавляется нарезанная ветчина, и еще 15 минут тушится на слабом огне.  Еще рецепт: рулетики по-экстремадурски |
|
|
|
|
