Горячие блюда
Рецепт: каннеллони с грибами под томатным соусом Инградиенты: Сушеные грибы 15 г. Сливочное масло 15-20 г. Нарезанные консервированные грибы 220 г. Творог или сыр рикотта 250 г. Соль и грубо молотый перец по вкусу. Каннеллони или полоски домашней пасты 4 шт. Консервированный томатный соус 600 мл. Сыр пармезан 50 г. Зелень базилика или орегано. Как готовить: Промойте сушеные грибы. Залейте водой и оставьте на 15-20 минут. Откиньте и нарежьте. Распустите сливочное масло в сковороде, жарьте грибы в течение 10-15 минут до тех пор, пока вся жидкость не выпариться. Снимите с огня и остудите. Выложите творог в большую миску, смешайте с грибами, приправьте солью и перцем. Все хорошо перемешайте. Приготовьте пасту. Откиньте и остудите. Разрежьте каждый лист на пополам по ширине. Разложите начинку с одного края каждого листа. Сверните в виде рулета. Если вы используете готовые каннеллони, нафаршируйте их. Смажьте противень сливочным маслом. Разложите каннеллони "швом" вниз. Полейте томатным соусом. Посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 200?С. Запекайте каннеллони в течение 35-40 минут. Украсьте зеленью и подавайте. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 55 мин. Энергетическая ценность: 750 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: восемь вегетарианских чудес |
|
|
|
|
