Горячие блюда
Рецепт: поросенок отварной под белым соусом Инградиенты: 1 молочный поросенок, по 2-3 моркови и корня петрушки, 1 репа, 2 стакана белого соуса, зелень петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу. Как готовить: Подготовленного небольшого поросенка разрубить на куски. Голову и ножки отложить и использовать для приготовления холодца. Сложить в кастрюлю, добавить коренья, лук, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности. Приготовление соуса. Сваренное мясо выложить на блюдо и залить соусом. Рядом красиво выложить отварной картофель, зелень петрушки. Вместо белого соуса можно использовать сметанный соус с хреном.  Еще рецепт: мясо по-ирландски |
|
|
|
|
