Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: свинина запеченная в фольге
Инградиенты: Свиная вырезка, морковь, чеснок, лавровый лист, оливковое масло.
Как готовить: Свинину хорошо вымыть,высушить бумажным полотенцем. Острым тонким ножом по всей части мяса сделать небольшие углубления и вставлять туда чеснок,лавровый лист и морковь,порезанные на мелкие дольки. Нашпигованное мясо хорошо посолить,обмазать черным и красным жгучим перцем. Уложить на лист фольги и сбрызнуть оливковым маслом. Осторожно завернуть в фольгу и в холодильник на сутки. Выпекать в духовке при среднем огне около 2 часов.Готовое мясо чуть остудить,нарезать на тонкие ломтики.
Еще рецепт: жареная капуста и картофель (бандгобхи алу сабджи)
| |
|