Горячие блюда
Рецепт: вкусный рис Инградиенты: 1 чашка риса, пара средних морковок, маленькая луковка, карри, вегета или овощной бульонный кубик, сухая пряная зелень от "Santa Maria", кетчуп или томатная паста (можно и то, и другое), соль, растительное масло. Как готовить: Итак, приступим. Ставим вариться рис в большом количестве воды. В это время подготавливаем все остальное. Режем луковку (я, например, терпеть не могу репчатый лук, поэтому стараюсь его измельчить) чистим и натираем на крупной терке морковку (как говорит мой друг - морковки никогда не бывает много). Смотрим, как там рис. Ага, вскипел? Замечательно. Засыпаем туда приправы - карри (даже если Вы эту приправку очень любите - не советую сыпать сразу очень много, потом добавить успеете), сухую зелень, бульонный кубик. Перемешиваем. Я иногда в воду для риса добавляю кетчуп - не очень много, хуже не будет. Все, теперь забываем о рисе минут на 15-20 - пока не сварится. В это время орудуем с морковкой. Разогреваем в большой сковороде немного растительного масла, поджариваем в нем лук до золотистого цвета, сыпем туда же морковку, перемешиваем - пущай ее немного ужарится. Затем туда же добавляем кетчуп и томатную пасту, немного солим - морковка должна получиться красивого красного цвета. Если пригоорает - добавляем масла. Как там рис, сварился? Кстати, он не должен разваливаться! Сливаем и вываливаем в сковородку с морковкой. Все перемешиваем и добавляем еще немного карри - обязательно попробовав перед этим! Прожариваем все вместе - рис должен пропитаться соком и маслом от овощей и стать красивого оранжевого цвета. Все, готово! Можно употреблять! Приятного аппетита!  Еще рецепт: яхния из черепахи |
|
|
|
|
