Горячие блюда
Рецепт: рыба, тушенная в томате с овощами Инградиенты: 500 г щуки (трески, ставриды, карася океанического крупного), 2 моркови, 1 луковица, 30 г томата-пюре, 0,25 стакана растительного масла, 1 стакан рыбного бульона, 10 г сахара, петрушка, сельдерей по вкусу, гвоздика и соль по вкусу, лимонный сок или 3% уксус. Как готовить: Подготовленные тушки предварительно обработать 3%-м уксусом или лимонной кислотой, или соком лимона для удаления специфического запаха. Тушки нарезать порционными кусками с кожей без костей и уложить в сотейник или глубокий противень на слой овощей, доведенных до полуготовности, чередуя слой рыбы со слоем овощей. После закипания сотейник или глубокий противень переставить в духовку, где довести рыбу до полной готовности.  Еще рецепт: запеканка рисовая с курицей |
|
|
|
|
