Горячие блюда
Рецепт: крупная жареная рыба Инградиенты: 1 кг рыбы 65 г тертого сыра 1 луковица 65 г сливочного маргарина или масла 1/4 л сметаны 1 cт. л. крахмала лимонный сок или уксус Как готовить: Подготовленную по системе "три П" рыбу положить в жаропрочную форму или на смазанную растительным маслом сковороду, покрыть ее смесью сыра, хлебных крошек и мелко нарезанного лука, полить растопленным маргарином и поставить в горячую духовку или жарить на слабом огне. Через 15 минут подлить сметану и довести рыбу до готовности. Можно также добавить вино, пикули, каперсы. На 4 порции.  Еще рецепт: рыба тушеная. |
|
|
|
|
