Горячие блюда
Рецепт: шницели в соусе со сладким перцем Инградиенты: 8 шницелей из свинины (по 80 г) мука для посыпки 2 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 стручок красного сладкого перца 75 мл белого вина 200 мл сливок молотый красный перец соль мята Как готовить: Вымыть холодной водой мясо, обсушить его салфеткой и поперчить. Посыпать с обеих сторон мукой и поджарить с обеих сторон на горячем сливочном масле. Затем вынуть, из сковороды и поставить в теплое место. Очистить и нарезать кубиками лук. Нарезать сладкий перец маленькими кубиками. Влить вино в сок от жаренья и поджарить лук и сладкий перец. Влить сливки, приправить солью и красным перцем. Варить соус без крышки З минуты. Положить в соус свиные шницели и оставить на 1 минуту. Разложить шницели по тарелкам со сливочным соусом. Украсить мятой. Время приготовления: 25 минут Жаренье и варка: 11-15 минут Калорийность: в 1 порции 390 ккал На 4 порции.  Еще рецепт: пюре из сельдерея с копченой корейкой |
|
|
|
|
