Горячие блюда
Рецепт: пюре из сельдерея с копченой корейкой Инградиенты: 250 г корня сельдерея 250 г картофеля соль 800 г копченой корейки 125 мл молока 2 ст. л. сливочного масла мускатный орех 1/2 пучка петрушки Как готовить: Сельдерей и картофель нарезать крупными кусками. По отдельности отварить в сельдерея, подсоленной воде до готовности. Слить в кастрюлю воду, в которой варились овощи, положить туда корейку и варить на слабом огне 15 минут. Сельдерей и картофель пропустить через пресс в миску. Разогреть молоко и сливочное масло и перемешать с пюре. Приправить солью и мускатным орехом. Петрушку нарубить. Вынуть из отвара мускатный орех, корейку, обсушить ее и нарезать ломтиками. Разложить по тарелкам вместе с пюре петрушку из сельдерей. Посыпать пюре петрушкой. Время приготовления: 20 минут Варка: 25 минут Калорийность: в 1 порции 420 ккал На 4 порции.  Еще рецепт: фаршированные шницели |
|
|
|
|
