Горячие блюда
Рецепт: жаркое из свинины с яблочным хреном Инградиенты: По 1 красному и зеленому перцу, 1 луковицу, 1 пучок зеленого лука, 200 г консервированной кукурузы, 3 cт. л. винного уксуса, 2 cт. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли, 2 средних размеров яблока, 75 г свеженатертого хрена, 125 мл сливок, 25 г очищенных миндальных орехов, 1 щепотку соли и сахара, 4 ломтика холодного жаркого из свинины (по 75 г), несколько листьев салата. Как готовить: Перец наразрезать пополам вдоль, удалить перегородки и зернышки, вымыть, высушить и порезать полосочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук помыть, обсушить и нарезать. Зерна кукурузы слить, перемешать с перцем, репчатым и зеленым луком и приправить уксусом, маслом и солью. Салат накрыть и дать пропитаться. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Хрен перемешать с яблоками. Сливки взбить в крутую пену. Миндаль мелко помолоть и перемешать с яблоками, хреном, взбитыми сливками, солью и сахаром. Полученную смесь нанести на ломтики свинины, скатать и положить на листья салата вместе с салатом из кукурузы.  Еще рецепт: котлеты пожарские |
|
|
|
|
