Горячие блюда
Рецепт: телятина в томатно-мятном соусе Инградиенты: 8 шницелей из телятины (по 125 г) 4 ст. л. муки 1/2 пучка мяты 200 г помидоров черри 3 ст. л. сливочного масла соль, перец 150 мл сухого белого вина 1 ч. л. лимонного сока Как готовить: Шницели вымыть, обсушить, накрыть прозрачной пленкой и отбить тупой стороной молоточка. Обвалять в муке мясо. Листочки мяты нарезать полосками. Помидоры разрезать пополам. Нагреть духовку до 50 градусов. Обжарить в сливочном масле шницели с каждой стороны по 2 минуты, посолить и поперчить. Вынуть из сковороды, накрыть крышкой и держать в теплой духовке. Положить в сковороду мяту, помидоры и немного потушить. Влить вино и лимонный сок, вскипятить и варить 3 минуты. Разложить шницели с соусом по тарелкам и, по желанию, украсить мятой. Время приготовления: 20 минут Жаренье: 4 минуты Калорийность: в 1 порции 410 ккал На 4 порции.  Еще рецепт: говядина на пару |
|
|
|
|
