Горячие блюда
Рецепт: говядина на пару Инградиенты: 250 мл белого вина 1 луковица 1 зубчик чеснока 8 горошин перца 400 г филе говядины 150 мл сливок 1 ч. л. горчицы 75 г сыра с плесенью перец по1 ст. л. колечек репчатого лука и семян подсолнуха Как готовить: Вскипятить в кастрюле с насадкой для приготовления на пару вино со 125 мл воды. Лук и чеснок нарубить и добавить в кастрюлю вместе с горошинами перца. Положить в насадку филе и готовить 20 минут. Вынуть и завернуть в фольгу. Процедить отвар и уварить. Добавить сливки и горчицу. Нарезать сыр кубиками и смешать с массой. Помешивая, уварить. Поперчить и смешать с луком. Обжарить семена подсолнуха. Нарезать филе, выложить его с соусом на тарелки и посыпать семенами подсолнуха. Время приготовления: 30 минут Калорийность: в 1 порции 490 ккал На 4 порции.  Еще рецепт: телячья грудинка в винном соусе |
|
|
|
|
