Горячие блюда
Рецепт: свиные ролы по французски от екатерины Инградиенты: Свинина. Начинка: сыр майонез зелень чеснок корнишоны(подойдут обычные маринованные огурцы) панировочные сухари. Для соуса: Сливки шампиньоны репчатый лук. Как готовить: Свинину отбить, посолить, поперчить. Выложить начинку на мясо: тертый сыр, перемешанный с зеленью, чесноком и майонезом. В середину положить корнишоны, или кусочек маринованного огурца размером с мезинец. Мясо скатать в рулетик, обвалить в сухарях, обжатить на сковородке 15-20 минут. Соус: шампиньоны и репчатый лук обжарить, добавить сливки, тушить 5 минут, добавить немножко крахмала, соус перемешать в блендере. Ролы так же хороши и холодные.  Еще рецепт: жареная сельдь в овощном маринаде |
|
|
|
|
