Горячие блюда
Рецепт: отбивные по-провански Инградиенты: 4 свиные отбивные (по 180 г) 8 ст. л. оливкового масла 1 пучок петрушки 2 зубчика чеснока по 1/2 ч. л. сухого розмарина и тимьяна 2 ст. л. панировочных сухарей по 1/2 ч. л. соли и свежемолотого черного перца Как готовить: Отбивные вымыть, просушить, несколько раз надрезать вдоль косточки. Разогреть 3 ст. л. масла и жарить в нем отбивные на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. Разогреть духовку до 220 °С или электрогриль. Вымыть петрушку, стряхнуть и мелко порубить. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице, смешать с петрушкой, розмарином, тимьяном, панировочными сухарями и остатками оливкового масла. Отбивные приправить солью и перцем, обмазать зеленой пастой и запекать в духовке или в гриле до золотисто-коричневого цвета. Блюдо подают с тушеными томатами и кукурузой. Время приготовления: 30 минут.  Еще рецепт: татарский бифштекс с пикантной приправой |
|
|
|
|
