Горячие блюда
Рецепт: макароны с тремя видами козьего сыра Инградиенты: 350 г зеленых полых макарон со шпинатом, немного масла, соль. Соус: 75 г сыра Majorero de Fuerteventura, 75 г сыра Los Ibores, 75 г сыра Murcia al vino, 2 дл сливок (не двойных) или цельного молока, если соус должен быть легче белый перец. Как готовить: Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавив туда чуточку масла и столовую ложку соли. Когда закипит, понемногу опускать туда макароны, чтобы не слипались, и варить на умеренном огне согласно инструкции на пакете. Как только будут готовы - слить воду и сбрызнуть маслом, чтобы трубочки легко рассыпались. Смешать с соусом и подавать. Cоус: срезать с сыров корку и нарезать их кубиками. Добавить сливки или молоко и щепотку белого перца. Выложить в сковородку с толстым дном, поставить на средний огонь и мешать до тех пор, пока сыры не расплавятся и не образуется гладкий сливочный соус. На 4 порции  Еще рецепт: бонито с луком |
|
|
|
|
