Горячие блюда
Рецепт: рисотто с тремя сырами Инградиенты: 75г Gorgonzola Galbani, 75г Provolone Galbani, 100г Pastissimo Galbani, 5 пригоршней риса, 1 бульонный кубик, 1 стакан белого вина, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Как готовить: Поджарьте на большой сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. Приготовьте бульон в отдельной кастрюле. Когда лук хорошо потушится, добавьте в сковороду рис и оставьте его, не перемешивая, жариться. Добавляйте в сковороду бульон маленькими дозами, обращая внимание на то, чтобы он хорошо впитался. Через 15 минут жарки добавьте вина, сыра Gorgonzola и Provolone маленькими кусочками. Дайте сырам растаять, перемешивая 5-8 минут. Посолите, поперчите. Когда все будет готово, накройте крышкой и оставьте на несколько минут. Посыпьте сыром Pastissimo. На 4 порции  Еще рецепт: телятина с морковью |
|
|
|
|
