Горячие блюда
Рецепт: рататуй Инградиенты: По 1 красному, зеленому и желтому болгарскому перцу, 1 цукини, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 400 г баклажанов, 6 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. свежего розмарина, по веточке тимьяна и базилика, 2 помидора, 1 ст.л. зелени петрушки. Как готовить: Нашинковать перец соломкой. Нарезать лук колечками, а цукини - ломтиками. Мелко нашинковать чеснок. Нарезать баклажаны соломкой. Разогреть масло и обжарить в нем лук, добавить перец, немного обжарить и посолить. Положить цукини, также посолить и посыпать чесноком. Затем добавить розмарин, пряности и 1/2 стакана воды. За 10 минут до конца готовки положить помидоры, предварительно разрезав их на 8 частей. К блюду можно подать жареное мясо и белый хлеб.  Еще рецепт: картофель в кислом соусе |
|
|
|
|
