Горячие блюда
Рецепт: картофель в сметанном соусе Инградиенты: 800 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 1,5 стакана горячего молока, 1/2 стакана сливок, 1 ч.л. соли, щепотка белого перца, 1 ч.л. лимонного сока, сахар, 2 ст.л. зелени петрушки. Как готовить: Сварить картофель в кипящей подсоленной воде в течение 25-30 минут. Растопить масло, добавить муку и немного обжарить ее. Постепенно добавлять молоко и варить, помешивая, в течение 10 минут. Оставить соус теплым. Нарезать картофель не очень тонкими ломтиками. Добавить в соус сметану, перец, мускатный орех и лимонный сок. Положить ломтики картофеля в соус и хорошо разогреть его, но не кипятить. Перед тем, как подать к столу, посыпать его зеленью петрушки. К картофелю можно подать жареные сардельки или сосиски.  Еще рецепт: картофель в соусе "бешамель" с горохом |
|
|
|
|
