Горячие блюда
Рецепт: чокопули Инградиенты: Мясо барашка, петрушка, кинза, укроп, тархун, лук зеленый, специи, зелень, чеснок. Как готовить: Берем мясо молодого барашка, нарезаем на порционные куски без костей. Моем, заливаем холодной водой и тушим. Затем перебираем, моем и шинкуем зелень в равных соотношениях: петрушку, кинзу, укроп, тархун, лук зеленый закладываем все в кастрюлю с бараниной, добавляем соль, перец и продолжаем тушить при закрытой крышке. В конце варки добавляем белое сухое грузинское вино, ткемали свежие и чеснок. При подаче посыпаем свежей зеленью.  Еще рецепт: ассорти из шашлыков на мангале |
|
|
|
|
