Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: морской окунь с брокколи
Инградиенты: 1 мелко порезанный корень имбиря, 1 ст л темного соевого соуса, 1 ст л кунжутного и подсолнечного масла, 1 ст л рисового вина, 1/2 ст л соуса чили, 2 маленьких морских окуня, оливковое масло, 8 фиолетовых листьев брокколи.
Как готовить: Соединить имбирь, соевый соус, кунжутное и подсолнечное масло, рисовое вино и соус чили в плотно закрывающемся сосуде. Приправить и сильно встряхнуть. Отставить. Сделать 3 диагональные надреза с обеих сторон каждого окуня. Смазать оливковым маслом и приправить. Нагреть сковороду для гриля и слегка смазать оливковым маслом. Готовить рыбу на гриле 5 мин, затем перевернуть и готовить еще 5 мин. Тем временем отварить брокколи на пару или в воде в течение 5 мин. Брокколи разложить по подогретым тарелкам, сверху накрыть морским окунем. Побрызгать соусом и подавать с дольками лимона. На 2 порции. Калорийность: В 1 порции: 361 ккалор, 20 гр жиров. Время приготовления: 5 мин 10 мин.
Еще рецепт: суши с копченым лососем и омлетом
| |
|