Горячие блюда
Рецепт: индейка отварная Инградиенты: 1 индейка, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, чеснок, зелень петрушки, соль. Как готовить: Выпотрошенную, очищенную, хорошо промытую тушку индейки положить в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и варить до готовности. Появившуюся пену снять шумовкой. За 30 мин до готовности прибавить коренья и растертый чеснок. Сотовую индейку, пока она еще горячая, обсыпать солью снаружи и внутри, нарезать на куски, аккуратно уложить на блюдо, украсить веточками петрушки или листьями салата. Отдельно в соуснике подать чесночную подливку, соус ткемали или ореховый соус. Индейку можно подавать в горячем и в холодном виде.  Еще рецепт: бастурма по-казахски |
|
|
|
|
