Горячие блюда
Рецепт: запеканка из мяса с овощами Инградиенты: 225 г нежирного говяжьего фарша, 227 г консервированных томатов (дольками) 1 морковь, мелко нашинкованная, 1 головка репчатого лука, мелко нашинкованная, 85 г грибов, мелко нарезанных 1 сельдерей, мелко нашинкованный,1 столовая ложка томатного кетчупа, 100мл овощного бульона или воды Щепотка сушеных травяных приправ. Как готовить: 1 Поместить фарш в кастрюлю из жаропрочного стекла и готовить, пока не обжарится со всех сторон. 2 Протереть нарезанные дольками томаты сквозь сито, удаляя зерна. Затем поместить томатное пюре и сок в кастрюлю. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. 3 Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поместить в духовой шкаф, разогретый до 180°С. Готовить 1-1,5 часа или до полной готовности говядины и овощей, периодически помешивая содержимое кастрюли. 4 Вынуть кастрюлю из духового шкафа, приготовить из запеканки пюре необходимой консистенции, заправив, если потребуется, небольшим количеством бульона. Возможные варианты: Вместо говядины можно использовать свинину, молодого барашка, цыпленка или индейку. Советы по приготовлению: Рецепт может быть использован для приготовления блюда для взрослых. Выход блюда рассчитан на 1 взрослого и 1 ребенка. Подавать на стол с картофельным пюре или отварным молодым картофелем. Блюдо богато витамином С и железом. Подходит для замораживания. Простая в приготовлении запеканка - удобный способ ввести томаты в рацион Вашего ребенка. Сочетание говядины и свежих овощей делает ее вкусным и питательным блюдом. Перед употреблением добавьте немного картофельного пюре. Количество порций: 31 столовая ложка. Cтарше 9 месяцев.  Еще рецепт: плов по-хорезмски с курицей |
|
|
|
|
