Горячие блюда
Рецепт: жаркое с овощами и грибами Инградиенты: 500 г говядины, 50 г сливочного масла, 50 г сушеных грибов или 200 г шампиньонов, 5-6 картофелин, 4 моркови, 1 луковица, молотый перец, зелень и соль по вкусу. Как готовить: Мясо нарезать на куски по 50 г, натереть солью, выложить на прогретую сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и жарить до полуготовности. Затем к мясу добавить крупно нарезанную морковь и грибы (отваренные и мелко нарезанные сушеные грибы или почищенные шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами), поставить сковороду в разогретую духовку. Через 10-15 мин добавить картофель и жарить до готовности, поливая мясным соком и помешивая. Если сока мало, подлить бульона. Подавать, украсив зеленью петрушки.  Еще рецепт: плов с мясом |
|
|
|
|
