Горячие блюда
Рецепт: макароны с тунцом, шпинатом и плавленым сыром Инградиенты: 25 г фигурных макаронных изделий из муки цельного зерна, 25 г свежего шпината, 25 г консервированного (в воде или масле) тунца сцеженного и размятого, 25 г плавленого сыра средней жирности, Щепотка сушеного эстрагона (по желанию). Как готовить: 1 Варить макаронные изделия (без добавления соли) около 12 минут до полной готовности, пока они не станут мягкими. 2 Одновременно тщательно промыть шпинат и срезать листья. Готовить в кастрюле в небольшом количестве кипящей воды в течение 2-3 минут или до полной готовности и мягкости. 3 Слить воду, отжав остатки воды тыльной стороной деревянной ложки или картофелемялкой. Мелко нарезать шпинат. 4 Измельчить тунца, добавить сыр и сушеный эстрагон (по желанию) и тщательно перемешать до образования однородной массы. 5 Откинуть макароны на дуршлаг, сцедить воду и переложить макароны в миску. Добавить готовый шпинат и тунец с сыром, перемешать. 6 Приготовить пюре необходимой консистенции, добавляя по мере необходимости кипяченую воду или молоко. Возможные варианты: Вместо тунца допускается употребление консервированной рыбы других пород, например, лосося. Вместо шпината можно использовать молодую зелень, капусту или спаржу. Советы по приготовлению: Используйте рыбу, консервированную в , масле или воде, а не в рассоле, так как концентрация соли в рыбе будет слишком велика для организма ребенка. Не замораживать! Макаронные изделия богаты углеводами и хорошо усваиваются организмом ребенка. В этом рецепте мы использовали макароны из муки цельного пшеничного зерна, однако Вы можете воспользоваться макаронными изделиями из муки высшего сорта. Количество порций: 8 столовых ложек. Cтарше 10-11 месяцев.  Еще рецепт: испанский омлет |
|
|
|
|
