Горячие блюда
Рецепт: жаренка из цыпленка с авокадо и рисом Инградиенты: 55 г неполированного риса, 10мл (2 столовые ложки) подсолнечного масла, 1 цыплячья грудка - филе кусочками, 1 лук-порей, тонко нарезанный, 0,5 сельдерея, мелко нарезанного, 30мл (2 столовых ложки) куриного бульона или воды 30 мл (2 столовых ложки) яблочного сока без сахара, 25г очищенного авокадо, мелко нарезанного, политого лимонным соком. Как готовить: 1 Варить рис 35 минут, пока он не станет мягким. 2 Одновременно разогреть масло в большой сковороде. Добавить грудку цыпленка и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. 3 Добавить лук-порей, сельдерей и грибы и обжаривать в течение 5-7 минут, пока цыпленок и овощи не станут мягкими. 4 Промыть рис, отжать и положить на сковороду, залив его бульоном или водой и яблочным соком. Готовить 2 минуты до полного разогрева 5 Соединить с авокадо, затем довести до кашеобразной или пюреобразной консистенции, добавляя по мере необходимости бульон. Возможные варианты: Вместо неполированного риса можно использовать белый pис. Вместо цыпленка можно использовать индейку. Вместо лука-порея можно воспользоваться 1 небольшой головкой репчатого лука Советы по приготовлению: Для того чтобы избежать изменения цвета очищенного и порезанного авокадо, его следует немедленно использовать согласно рецепту (или залить лимонным соком либо водой, содержащей кислоту. Если необходимо заморозить блюдо, не добавляйте в него авокадо перед заморозкой. Доведите блюдо до пюреобразной консистенции и поставьте его в морозильник. После размораживания и нагрева добавьте авокадо. Рецепт может быть использован для приготовления блюда для взрослых. Выход рассчитан на 1 взрослого и 1 ребенка. Для взрослых подавать на стол с куском свежего хлеба. Жаренки очень приятны на вкус. При их приготовлении нужно помнить, что овощи требуют большего времени приготовления для детей младшего возраста, чем для взрослых. Они должны быть мягкими, а не упругими. Приготовьте блюдо на всю семью, увеличив количество ингредиентов! Количество порций: 29 столовых ложек. Cтарше 9 месяцев.  Еще рецепт: баранья нога по-английски |
|
|
|
|
