Горячие блюда
Рецепт: рагу вегетарианский стол Инградиенты: 5-6 картофелин; 3 моркови; 2 луковицы; 0,5 стакана отварных шампиньонов; 1 кочешок брюссельской капусты; 0,5 стакана фасоли; 1 корень петрушки; 2 помидора; сладкий перец; соль - по вкусу. Как готовить: Очищенные, вымытые овощи нарезать довольно крупно. Морковь, фасоль и сладкий перец отварить отдельно. Картофель и лук обжарить на сковороде с маслом. Отдельно на сковороде поджарить муку, развести отваром овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры, шампиньоны и прокипятить. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю, добавить соль, специи, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15-20 минут. Калорийность 1 порции (200 г) - 120 ккал.  Еще рецепт: тефтели в томатном соусе |
|
|
|
|
