Горячие блюда
Рецепт: тушеная говядина с лапшой Инградиенты: Постная говядина 500 г. Лапша (или тальятелле) 350 г. Морковь 3 шт. Репчатый лук 2 шт. Свежие шампиньоны 300 г. Соевый соус 2 столовые ложки. Кетчуп 1 столовая ложка. Крахмал 1,5 чайные ложки. Оливковое масло, соль по вкусу. Как готовить: Говядину нарежьте крупными кубиками толщиной 3 см, морковь и лук - тонкими колечками. Грибы промойте и разрежьте пополам. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, крахмал и 1/2 чайной ложки соли. Положите говядину в соус и хорошо перемешайте. В сковороде с антипригарным покрытием в оливковом масле обжарьте морковь и лук до золотистой корочки. Шумовкой выньте из масла и переложите в отдельную емкость. В сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте грибы до мягкости. Выложите грибы в смесь из пассерованного лука и моркови. В 1 столовой ложке оливкового масла обжарьте мясо, добавьте овощи с грибами и 1/2 стакана воды. Все хорошо перемешайте. Тушите до готовности. Отварите лапшу в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Разложите мясо на тарелки, подавайте с лапшой. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность: 520 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: говядина, маринованная по-берлински |
|
|
|
|
