Кухня: Европейская кухня
Рецепт: рагу из перца стручкового и помидоров с яйцом
Инградиенты: 750 г сладкого перца; 750 г помидоров; 3 репчатых лука; 3 ст. ложки маргарина или растительного масла; 6 яиц; соль.
Как готовить: Лук мелко нарезать и слегка обжарить в жире. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружками, добавить к луку и тушить 15 минут.Добавить крупно нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут. Взбить яйца, посолить, залить тушеные овощи и слегка запечь. Подавать с рассыпчатым рисом, картофелем или хлебом.
Еще рецепт: лазан ай
| |
|