Горячие блюда
Рецепт: лосось со спаржей Инградиенты: Филе лосося (нарезанное кубиками) 600 г. Соль 1/4 ч. ложки. Молотый черный перец 1/4 ч. ложки. Растительное масло 2 ст. ложки. Спаржа (можно заменить стручковой фасолью) 600 г. Красный перчик (тонко нарезанный) 1 шт. Пучок зеленого лука (нарезанный около 5 см длиной). Соевый соус 3 ст. ложки. Уксус 2 ст. ложки. Тертый имбирь 1 ст. ложка. Чеснок (измельченный) 1 зубчик. Кукурузный крахмал 1 ч. ложка. Сахар 1/2 ч. ложки. Как готовить: На антипригарной сковороде в растительном масле обжарьте рыбу, посыпанную солью и перцем, в течение 5-7 мин. Слегка помешивайте. Выложите на блюдо. На той же сковороде под крышкой обжарьте спаржу (или фасоль) с красным перцем - до мягкости. В миске вилкой перемешайте зеленый лук, соевый соус, уксус, имбирь, чеснок, крахмал, сахар в 3/4 стакана воды. Вылейте этот соус в овощную смесь, доведите до кипения. Кипятите 1 мин., помешивая. Распределите овощную смесь поверх рыбы. Подавайте. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: говядина а ля мод |
|
|
|
|
