Горячие блюда
Рецепт: жаркое из баранины Инградиенты: 6 бараньих котлет; 250 г картофеля; 250 г моркови; 250 г репы (или брюквы); 1 ветка сельдерея; 1 луковицы; 1 пучок зелени; 50 г сливочного масла; 1 ст. ложка муки; соль; перец. Как готовить: Подрумянить в скороварке на масле мясо. Посыпать его мукой, помешать. Добавить немного воды, морковь, репу, нарезанный кружочками лук, пучок зелени, соль, перец. Закрыть и тушить 25 минут. За это время очистить картофель и разрезать на половинки, положить в кастрюлю вместе с сельдереем. Закрыть снова и тушить 15 минут. Можно картофель предварительно обжарить отдельно на сковородке.  Еще рецепт: жаркое из кабана (европейская кухня) |
|
|
|
|
